Saborear & Brindar é um concurso gastronômico realizado anualmente nas cidades de Balneário Camboriú, Camboriú, Itapema e Itajaí e avalia os estabelecimentos escolhidos pela equipe técnica. Os empreendimentos que tiverem a melhor avaliação pelo corpo de jurados composto por empresários, imprensa e especialistas serão premiados com o selo do Saborear & Brindar.

Em 2023 o formato do concurso foi repaginado, agora os melhores empreendimentos receberão de um até três selos, sendo eles:

Um selo: deliciosamente notável;
Dois selos: uma experiência inesquecível;
Três selos: uma jornada gastronômica transcendental.

A avaliação do júri se baseia nos quesitos abaixo, além da questão de visibilidade (facilidade em encontrar as empresas nos meios de comunicação tradicionais e internet).

ATENDIMENTO: Equipe, simpatia, rapidez em resolver as intervenções de clientes, agilidade no preparo e manuseio dos produtos.

AMBIENTE: Privacidade, localização, higiene e acomodações.

ALIMENTAÇÃO & BEBIDAS: Apresentação, qualidade dos produtos, harmonia, aroma e sabor.

Ao receber um dos selos do Saborear o empreendimento fará parte da “Seleção Saborear & Brindar”, ou seja, um convite aos consumidores que desejam desfrutar do melhor da gastronomia de nossa região.