E se eu te falar que os temperos são essenciais em todas as refeições, além de enriquecer os alimentos e realçar os sabores e aromas. 🤤
A lista de temperos e especiarias é vasta, mas sempre é bom ter aquele coringa que vai bem a qualquer preparo do dia a dia.
A páprica que possui suas três versões a páprica doce, picante e a defumada a minha preferida, ela é feita a partir do pimentão em pó, vai bem com todo tipo de carnes, com batatas e vegetais.
Outra que sempre tenho a mão é o Chimichurri tem de tudo um pouco, muito prático para aqueles dias sem corridos. Possui duas versões a com pimenta e a sem pimenta, agrega sabor a carnes, legumes e molhos.
Como você pode imaginar as ervas não podem ficar de fora da lista, sejam frescas ou desidratadas, dão sabor e aroma aos pratos. Manjericão, orégano, alecrim e tomilho sempre é um toque especial a sopas, molhos e ensopados.
Confesso que as ervas eu opto por ter sempre fresca direto da horta. 🌱 Além desses há muitos outros disponíveis no mercado, o ideal é ver qual você mais gosta e experimentar novas combinações.
Essa é a minha lista de favoritos e não largo de mão, qual você já experimentou?
#Temperos #Especiarias