O Saborear começou em 2018, o objetivo do concurso é apresentar os lugares incríveis que temos em nossa região.
O concurso é formado por um júri de especialistas, empresários e imprensa, e essa pluralidade traz um feedback completo para a experiência dos consumidores.
Em 2023 o formato do concurso foi repaginado, pois pela nossa experiência, percebemos que cada empreendimento é único, por isso, o foco da avaliação é na experiência, sendo assim, deixam de existir as categorias e passam a vigorar os selos do Saborear & Brindar.
Agora os melhores empreendimentos receberão de um até três selos, sendo eles:
Um selo: deliciosamente notável;
Dois selos: uma experiência inesquecível;
Três selos: uma jornada gastronômica transcendental.
• Avaliação completa por um júri técnico do seu negócio, realizando um raio X de seu empreendimento.
• Publicação no story do Saborear & Brindar no dia da avaliação.
• Divulgação como campeão nas mídias sociais do Saborear & Brindar;
• Selo da premiação oficial em formato digital;
• Citação no site do Saborear & Brindar.
A inscrição para o concurso é gratuita. Para isso, você precisa oferecer (sem custos aos até cinco jurados) um menu para degustarem e avaliarem seu empreendimento, incluindo, entrada ao empreendimento, alimentos e bebidas.
O selo do Saborear é entregue em alta resolução digitalmente para os campeões.
Caso você seja aprovado e lhe informaremos sua aprovação via WhatsApp ou e-mail.
Ao tocar em “quero participar” confirmo que desejo me inscrever na lista de pré-inscrição do concurso Saborear & Brindar, sendo que aceito os termos do regulamento.
O Saborear & Brindar é um concurso gastronômico realizado anualmente nas cidades de Balneário Camboriú, Camboriú, Itapema e Itajaí e avalia os estabelecimentos escolhidos pela equipe técnica. Os empreendimentos que tiverem a melhor avaliação pelo corpo de jurados serão premiados com um a três selos do Saborear & Brindar.
Nesta página você pode se inscrever, caso seja selecionado após a análise da equipe técnica nossa equipe entrará em contato.
Cada empreendimento é avaliado por cerca de uma a duas horas. Tudo dependerá do tipo de empreendimento e da densidade do menu e ambiente a ser avaliado.
Sim, é possível, caso seja selecionado após a análise da equipe técnica nossa equipe entrará em contato.
Em 2023 o formato do concurso foi repaginado, pois pela nossa experiência, percebemos que cada empreendimento é único, por isso, o foco da avaliação é na experiência, sendo assim, deixam de existir as categorias e passam a vigorar os selos do Saborear & Brindar.
Agora os melhores empreendimentos receberão de um até três selos, sendo eles:
Um selo: deliciosamente notável;
Dois selos: uma experiência inesquecível;
Três selos: uma jornada gastronômica transcendental.
Os itens avaliados são:
ATENDIMENTO: Equipe, simpatia, rapidez em resolver as intervenções de clientes, agilidade no preparo e manuseio dos produtos.
AMBIENTE: Privacidade, localização, higiene e acomodações.
ALIMENTAÇÃO & BEBIDAS: Apresentação, qualidade dos produtos, harmonia, aroma e sabor.
Além disso, a "atmosfera" do empreendimento conta muito, afinal, o objetivo é proporcionar uma experiência ao seguidores do Saborear & Brindar.
Para os empreendimentos delivery a avaliação é focada nas embalagens, a maneira como o produto final chega ao cliente, qualidade do produto, harmonia, aroma e sabor. Outro item muito importante, é o método de compra, ou seja, é fácil para o consumidor fazer seu pedido? As mídias sociais estão bem organizadas ou são confusas?
Estes são alguns dos pontos avaliados pelos jurados.
Outro ponto importante são as avaliações de "cliente oculto", elas acontecem através da perspectiva dos jurados em relação a visitas relativas ao ano corrente de avaliação do Saborear & Brindar, assim conseguimos ter uma perspectiva valiosa da realidade do empreendimento fora do dia de avaliação.
Todos os dias e horários são agendados com cada avaliado. Além disso, os jurados também votam com base em experiências anteriores no ano corrente, já estas avaliações de períodos anteriores não são agendadas e são por conta de cada jurado.
Sim, são estes os bônus:
• Avaliação completa por um júri técnico do seu negócio, realizando um raio X de seu empreendimento.
• Publicação no story do Saborear & Brindar no dia da avaliação.
Caso você algum selo de campeão, estes serão os prêmios:
• Divulgação como campeão nas mídias sociais do Saborear & Brindar;
• selo da premiação oficial em formato digital;
• citação no site do Saborear & Brindar.
O número de jurados varia entre 20 a 30 jurados, sendo composto por imprensa, júri técnico e empresários.
São convidados de diversas áreas de atuação, para melhor entendimento são divididos em três grupos: júri técnico (especialistas em gastronomia ou empreendimentos gastronômicos e chefs), imprensa (jornalistas, influencers, apresentadores, etc.) e convidados especiais (empresários, profissionais e o júri popular, que nada mais são do consumidores comuns).
É importante ser original. Seja você mesmo! Não tente enfeitar ou inventar coisas que normalmente vocês não fazem. Apresente seu menu como faria com qualquer outro cliente, essa é a essência do Saborear: a realidade.
Os resultados do Saborear & Brindar são divulgados sempre antes do último dia do ano vigente.
Em 2023 o formato do concurso foi repaginado, pois pela nossa experiência, percebemos que cada empreendimento é único, por isso, o foco da avaliação é na experiência, sendo assim, deixam de existir as categorias e passam a vigorar os selos do Saborear & Brindar.
Agora os melhores empreendimentos receberão de um até três selos, sendo eles:
Um selo: deliciosamente notável;
Dois selos: uma experiência inesquecível;
Três selos: uma jornada gastronômica transcendental.
O prêmio de Campeão do Saborear & Brindar não é vendido, deve ser conquistado por mérito. Portanto, os selos de Campeão do Saborear & Brindar não estão à venda. 🏆
Sim, existe. O Saborear & Brindar é semelhante ao prêmio do Oscar, para ter a certeza de que iremos avaliar se seu negócio e ser aprovado na pré-seleção do Saborear, você precisa fazer sua inscrição, ser indicado por algum dos jurados ou convidado pela equipe técnica do Saborear & Brindar. Caso contrário, pode ficar de fora da seleção.
O Saborear & Brindar é um concurso independente, não possui vínculo, patrocínios ou qualquer tipo de incentivo de qualquer instituição.
O principal objetivo, é manter o distanciamento de quaisquer influências nas avaliações dos jurados, seja qual for a empresa, a avaliação será levada com integridade e seriedade.
É importante ressaltar que não é o objetivo e nem a responsabilidade do concurso lançar campanhas de marketing (conforme o regulamento), o foco principal é a entrega dos selos de campeão para que as empresas em suas ações de marketing divulguem os resultados.
Lembre-se: não somos uma agência de publicidade ou marketing.
As cidades contempladas a participarem do projeto são Balneário Camboriú, Camboriú e Itajaí e Itapema.
Aviso legal: a avaliação é gratuita, entretanto, é necessário que o empreendimento forneça o menu ao grupo de jurados do Saborear & Brindar que são de até 05 pessoas. Após a avaliação nosso concurso oferecerá o selo digital para os campeões, e materiais para impressão sem qualquer custo adicional, entretanto, se o avaliado preferir, disponibilizamos o serviço (pago a parte) de impressão do selo de campeão.