O concurso gastronômico Saborear & Brindar acontece todos os anos entre os meses de setembro e novembro, os participantes são avaliados por um corpo de jurados formado por imprensa, empresários e especialistas.

As cidades participantes são Balneário Camboriú, Camboriú, Itajaí e Itapema.

A avaliação além da questão de visibilidade (facilidade em encontrar as empresas nos meios de comunicação tradicionais e internet), analisa os seguintes pontos: atendimento, ambiente e alimentação e bebidas.

Confira a lista dos melhores empreendimentos gastronômicos e suas categorias: